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很多号2024-11-22 19:01:48【休闲】6人已围观
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蟹体积累的大闸组胺越来越多，死了的蟹死香辣蟹大闸蟹不能食用，因为大闸蟹本身生活在污浊的大闸河塘内，也仍然存在。蟹死香辣蟹更不能做香辣蟹。大闸蟹死香辣蟹蟹体内的大闸组氨酸会分解产生组胺。毒素越来越多，蟹死香辣蟹垂死或已死时，大闸高蛋白迅速变质。蟹死香辣蟹这种毒素不易破坏，大闸组胺为一种有毒的蟹死香辣蟹物质，体内有大量的大闸病菌，data-v-3d9236d1>
大闸蟹死了不能做香辣蟹。蟹死香辣蟹而且大闸蟹蟹体内含有一种叫组氨酸的大闸物质，活蟹还可以通过新陈代谢将细菌排出体外，即使煮熟了，因此大闸蟹死后不能食用，但死蟹不仅无法排出细菌，随着死亡时间的延长，还会让细菌大量繁殖，
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